产区动态 - 英特斯派全渠道分销系统

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怎样感知葡萄酒的香气？

在葡萄酒品鉴这一领域，对香气的感知是不可或缺的。不管科学方法和仪器对香气进行怎样的分析和解释，对于品评和描述一款酒香、发现它的优点和缺点，最高明的能手还是我们的鼻子。描述从一款葡萄酒中感受到的酒香，从某种意义上讲就是找到准确恰当的词汇真实表达构成葡萄酒的各种香气成...
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当心！Prosecco气泡酒摇瓶恐爆瓶

葡萄酒协会在上个月召回了三批共计15,000瓶的Prosecco气泡酒，原因是这批Prosecco中有五瓶因为摇晃而发生爆瓶的现象。根据另一条消息，另有一批产品发生爆瓶的情况，编号为IT17411 Prosecco Brut I Duecento，这些新爆破的瓶子各来...
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隔夜酒的最佳去处？

浪费葡萄酒就是犯罪！应该怎样对待喝剩下的隔夜酒呢？ 1. 喝了吧！三天之内保存得良好的隔夜葡萄酒还是可以喝的，如果实在不喜欢它的口感那么请看以下解决方案。 2. 葡萄酒冰块宿醉后有些难受？试试含一块葡萄酒冰块来舒缓不适的症状。另外，它还能用来冰镇葡...
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关于葡萄酒最经典的男女对白

《杯酒人生》中男女关于葡萄酒的经典探讨。女：能问你一个私人问题么，迈尔期？男：当然。女：你为什么那么喜欢黑皮诺，就好像你的一个特征一样。男：呃，我也不知道，我也不知道，只是一种很难种植的葡萄，你应该知道对吧，它的皮很薄，喜怒无常，早熟的很...
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国务院副总理汪洋考察中粮巴西桑托斯码头项目

正在巴西访问的中国国务院副总理汪洋当地时间6月27日下午专程赴位于桑托斯港口，考察中粮集团投资项目，听取中粮集团董事长宁高宁关于中粮集团走出去情况及商业模式的汇报。汪洋对中粮走出去给予了充分肯定，希望中粮做好并购后的整合工作，做好海外供应链建设，期待给予中粮未来发展更多...
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中国葡萄酒崛起的逻辑

我们总是听到：中国葡萄酒太年轻，太年轻，太年轻。。。实际上，世界上很多著名的葡萄酒产地，正儿八经发展起来的时间仅仅几十年而已。简单说两个例子：新西兰马尔堡，上个世纪8、90年代，开始大量种植“长相思”，并推向海外，十几年时间风靡全球。 ...
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下周一上海新天地朗廷酒店宁夏PK波尔多，你来观战吗？ | 酒单大奖特别企划

致我们永远的波尔多老师我们来了。是的，我们来了。不需要过多解释，我们，是来战斗的！我们来了。从开始就饱受质疑，但我们从未停止前行的脚步，因为退后，从来都是弱者的行为。我们来了。从大西北的深处而来，带着贺兰山开天辟地的豪情， ...
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夏天，葡萄酒该怎么喝？

夏天多吃苦味、酸味、碱性的食物与饮品可改善湿热症状。夏季是阳气最盛的季节，气候炎热而生机旺盛。所以多吃苦味、酸味、碱性的食物与饮品就有帮助，也可改善湿热症状，而葡萄酒正好符合这个特性。作为唯一的碱性酒精性饮品，可以中和人们每天吃下的大鱼大肉等酸性食物，降低血中的不...
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橙色葡萄酒引领葡萄酒新时尚

曾经一直不为人所知的橙葡萄酒，也逐渐走入人们的视野。夏日炎炎，桃红葡萄酒成为人们的新宠。缤纷的色彩和明媚的阳光相得益彰，然而，并不只有桃红葡萄酒拥有美丽的颜色和清爽的口感，曾经一直不为人所知的橙葡萄酒，也逐渐走入人们的视野。桃红葡萄酒是用红葡萄品种酿造而成，通...
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人类喝酒源于猩猩的饮酒习惯

猩猩会聚集在一起饮用棕榈汁发酵饮料，并用叶子做酒杯。《皇家学会公众科技期刊》（Royal Society Open Science）发文称，科学家已找到证据证明居住在西非几内亚博苏镇的野生黑猩猩有着长期持续的摄入酒精习惯。科学家跟踪调查了这批黑猩猩长达17年的...
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关于葡萄酒的6大谎言

摘要：人们存在很多对葡萄酒的错误认识，比如白葡萄酒只适合女性饮用、高酒精是恶魔、分数越高的酒就越好等等。我们总结葡萄酒界的6大谎言，为你揭开它们身上笼罩着的迷雾。热映葡萄酒电影《杯酒人生》（Sideways）曾极力地颂扬黑皮诺葡萄酒（Pinot Noir）的美味，...
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【尝遍法国波尔多中级庄（83）】：布兰迪尔古堡干红葡萄酒

酒款名称：布兰迪尔古堡干红葡萄酒（Chateau Plantier Rose, Saint-Estephe, France）这款葡萄酒是法国波尔多圣埃斯泰夫产区中级酒庄——布兰迪尔古堡的正牌酒。布兰迪尔葡萄酒现今的年均产量为49,500瓶，主...
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送礼就送葡萄酒：5步教你购酒送礼

摘要：葡萄酒是一种非常受人欢迎的礼物，而且它既大气也洋气，如果你在逢年过节之际不知道给领导、长辈和朋友们送什么礼物，那就选葡萄酒吧。不过，送葡萄酒也有讲究，因为葡萄酒的类型很多，要精心挑选才能收到最好的效果。如果你非常喜欢一样东西，在逢年过节的时候，你的朋友可能就会...
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带上美酒美食到野外潇洒走一回

摘要：户外野餐是一种充满了乐趣和惊奇的进餐体验。不过，一场完美的野餐需要提前精心准备，既要邀请亲朋好友，又要备置各种美食美酒。我们总结了关于组织户外野餐的简要攻略，如果你已经厌倦了蜗居，何不带上美酒美食到野外潇洒走一回呢。第1步选择一...
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品味白色经典，共度cool夏

2015年6月22日晚上7:00,宁夏大学葡萄酒联盟在教学楼三楼品鉴室，举办了以长相思和霞多丽为主题的白葡萄酒专场品鉴会，在整个过程中我们深切感受到了长相思浓郁的植物香气和霞多丽香甜、清爽的果味。这次品鉴会中总共有五款酒，...
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淘宝大数据看网购葡萄酒消费

淘宝最热销的葡萄酒品牌是什么？ “双十一”，葡萄酒也搭车过去的一年内，淘宝网“葡萄酒”关键词搜索最高点发生在双十一当天。“双十一”效应很显然地给网购葡萄酒也带来了销量的助力。而今年，...
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【2015年盛夏季】奢华红酒观品会敬请莅临品鉴

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宁夏10大精品酒庄，最后一个酒庄的庄主帅呆了！

葡萄酒并非舶来品，考古学家在河南贾湖遗址发现了距今 9000 多年的葡萄酒遗迹，这说明我国的葡萄酒已经有 9000 多年的历史了，比普遍认为的世界上较早的波斯葡萄酒还要提前 1000 多年。“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”成为脍炙人口的葡萄...
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葡萄酒与四川菜的完美搭配

安东尼世家葡萄酒与四川菜的完美搭配 5月23日，意大利葡萄酒第一家族Antinori安东尼世家第26代长女Albiera Antinori阿碧拉·安东尼女士到访成都，阿碧拉女士邀请四川专业人士在成都最具四川传统特色的宽窄巷子&ldquo...
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144团欲打造兵团“葡萄酒都”

钟家庄讯特约记者侯祥奎报道6月11日,已接近晚上11点,144团一场关于葡萄酒产业发展的党委扩大会仍在火热召开中。该团借助2万多亩优质的酿酒葡萄种植基地,计划筹建30座葡萄酒庄,打造兵团“葡萄酒都”。该团有着得天独厚的光热资源和区位优势,种植酿...
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御马酒庄明星产品（甘堡2013西拉干红葡萄酒）又获新奖！

御马甘堡2013西拉干红葡萄酒继： “醉美上海”中国葡萄酒市民品酒大赛干红组冠军； “布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛银奖” 又获得Decanter World Wine Awards 2015（品醇客20...
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DSW大赛•2015获奖名单

2015年DSW中国精品葡萄酒挑战赛首奖贺东庄园北纬38°干红葡萄酒宁夏红沙坡头庄园蛇龙珠干红葡萄酒君顶酒庄东方高级干红葡萄酒桓仁梵威冰葡萄酒通天轩妮雅冰白葡萄酒 2015年DSW中国精品葡萄酒挑战赛金奖国宾酒庄盛唐干红葡萄酒2009芳香庄园有机...
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【展会报道】机械化发展为宁夏葡萄酒产业奠定基础

伴随着宁夏葡萄酒行业的快速发展，葡萄酒生产机械化的趋势将成为宁夏葡萄酒产业发展的必由之路。当前，我国葡萄机械化生产存在着两大矛盾：一是传统观念、传统栽培技术与现代化发展理念和技术不相适应的矛盾；二是现有种植模式，尤其是葡萄园建设与轻简化发展不匹配的矛盾。与国内...
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Vinexpo 2015 活动攻略

一年一度的酒业盛会如期而至，今年的波尔多Vinexpo以“Taste the Unexpected”（品鉴非凡美酒）为主题，那么，将有哪些品鉴、研讨活动带领来自世界各地的从业者体验非凡惊喜呢？经典膜拜 Albert Bic...
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Sitevinitech China 2015展会见闻(一)

6月，中国葡萄酒行业最大的看点莫属在宁夏举行的Sitevinitech China 2015了，作为国内最大的葡萄酒设备技术以及果蔬种植业的展会，这已经是连续第二年在贺兰山东麓产区举行。本届展会几大亮点也引起了记者的注意。行业间的大聚会 Sitevinite...
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中国酒业协会摄影俱乐部即将成立

为了记录我国酒行业的历史变革，呈现酿酒产业传统工艺的文化底蕴，彰显酒业丰富多彩的人文魅力，展示酒业的成长足迹和精神风貌，促进社会与酒业的互相了解，提高中国酒业的美誉度。根据《社会团体分支机构、代表机构登记办法》（民政部令[2001]23号）及《...
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OIV总干事Jean-Marie Aurand莅临宁夏、怀来酒庄指导

6月10日-11日，OIV总干事Jean-Marie Aurand到访了宁夏、怀来，参观酒庄并指导工作。 6月10日，自治区政府党委副书记郝林海与国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)总干事让·马利&midd...
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中欧葡萄酒技术培训到中粮长城云漠酒庄进行实训

近日，中欧葡萄酒技术培训到中粮长城云漠酒庄进行了实训。活动内容丰富又精彩！一、风土与葡萄（IFV法国酿酒葡萄栽培及葡萄酒酿造研究专家乔尔·罗沙尔先生）风土：风土，指一个地方特有的自然环境（土地、山川、气候、物产等）和风俗、习惯的总称。葡萄园的...
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夏日葡萄酒配餐建议

夏天到了，强劲的红酒逐渐淡出视线，白葡萄酒和起泡酒是人们的主要选择。适合夏天饮用的清爽的葡萄酒，都适合搭配什么菜肴呢？夏日是狂欢的季节，狂欢少不了肉类和甜品。肉类烧烤往往比较油腻，尽管油腻的食物适合搭配酒体丰满、单宁强劲的红葡萄酒，但炎热的夏天，强劲的葡萄...
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刘嘉玲葡萄酒将在波尔多亮相

中新网6月8日电波尔多Vinexpo酒展将于6月14日开幕。据Vinexpo官方网发布的活动日程，香港影星刘嘉玲以个人名字命名的“Carina Lau”牌葡萄酒将在Vinexpo酒展首次亮相，6月17日下午3时至4时将在Stand A...
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